Eski kitapların o kendine has kokusu, pek çok kişi tarafından çok sevilir. Tabletlerden veya e-kitaplardan okuma yapmak yaygınlaşsa da sahaf rafları arasında yayılan o kokunun yeri her zaman ayrıdır.
Kâğıdın İçindeki Gizli Maddeler
Kitapların sayfalarını oluşturan kağıtların içinde selüloz ve lignin adı verilen iki temel madde bulunur. Selüloz kâğıdın ana madde yapısını oluştururken, ligin ise ağaçların dik durmasını sağlayan sert bir maddedir. Kitaplar yıllarca rafta bekleyince ışık, ısı ve hava bu maddelerle tepkimeye girer.
Koku Nasıl Oluşur?
Kitaplar eskidikçe kâğıdın içinde bulunan maddeler yavaş yavaş parçalanmaya başlar. Bu parçalanma sırasında ortaya minik gazlar çıkar. Bu gazlar havaya karıştığında burnumuza o meşhur eski kitap kokusu gelir. Yani aslında kokladığımız şey, kâğıdın yıllar içinde geçirdiği bir kimyasal değişimin kokusudur.
