Kahve sevenlerin sıkça tercih ettiği Karamel Macchiato, espresso, süt, vanilya şurubu ve karamel sosunun bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Espressonun yoğun tadı süt ve karamelin tatlılığıyla dengeleniyor. Üzerine eklenen karamel sosu ise kahveye daha tatlı bir tat veriyor.
Adım Adım Karamel Macchiato Yapımı
Karamel Macchiato yapmaya ilk başta sütü ısıtarak başlıyoruz. 1 su bardağı süt, küçük bir cezvede orta ateşte kaynatmadan ısıtılıyor. Ardından süt köpürtücü ile köpürtülüyor. Süt köpürtücü yoksa kapaklı bir kavanoz yardımıyla da süt köpürtülebiliyor.
Köpürtülen süt geniş bir bardağa alınıyor. Üzerine 1 veya 2 tatlı kaşığı vanilya şurubu eklenerek karıştırılıyor.
Hazırlanan 1 shot espresso, vanilyalı sütün üzerine yavaşça dökülüyor. Bu şekilde kahvenin üzerinde belirgin bir katman oluşuyor.
Son olarak kahvenin üzerine karamel sosu ekleniyor. İsteğe bağlı olarak çırpılmış krema da kullanılabiliyor. Tüm işlemler tamamlandıktan sonra Karamel Macchiato sıcak olarak servis ediliyor.
