Dünya genelinde tatlılar, kültürel zenginliklerimizi ve damak tadımızı yansıtan önemli birer unsurdur. Her biri kendine özgü lezzetleriyle öne çıkan tatlılar, yalnızca mideyi değil, aynı zamanda ruhu da şenlendirir.
İşte dünyanın dört bir yanından gelen 10 muhteşem tatlı:
1. Makroud el louse (Cezayir)
Cezayir'e özgü bir kurabiye olan makroud el louse, badem, yumurta, şeker ve portakal suyu gibi lezzetli malzemelerle hazırlanır. Hafifçe kızaran bu kurabiyeler, pudra şekeri ile tamamlanarak servis edilir.
2. Pastel de nata (Portekiz)
Portekiz'in meşhur yumurtalı muhallebi tartı olan pastel de nata, dünya çapında büyük bir popülerlik kazanmıştır. Tarçın serpilmiş ve yanında bir fincan kahve ile sunulan bu tatlı, tatlı bir deneyim sunar.
3. Petticoat Tails (İskoçya)
İskoçya'nın geleneksel tatlılarından biri olan Petticoat Tails, özellikle 16. yüzyılda İskoç Kraliçesi Mary'nin favorisi olduğu söylenen özel bir kurabiye bisküvisidir. İsmini, tarif için kullanılan kumaş parçalarından alır.
4. Kaymaklı Dondurma (İngiltere)
İngiltere'nin Cornwall bölgesiyle ilişkilendirilen kaymaklı dondurma, tam yağlı süt, yumurta ve kaymak gibi lezzetli malzemelerle yapılır. Pürüzsüz ve kadifemsi dokusuyla benzersiz bir tat sunar.
5. Tiramisu (İtalya)
İtalya'nın simgelerinden biri olan tiramisu, kedi parmakları ile hazırlanan ve mascarpone kreması ile kaplanmış bir tatlıdır. İsmi, "beni yukarı çek" anlamına gelen İtalyanca bir ifadeden gelir.
6. Crêpes (Fransa)
İnce ve esnek Fransız krepleri, dünyanın dört bir yanında sevilir. Brittany bölgesinin özgün tarifinden kaynaklanan bu lezzetli atıştırmalık, genellikle çeşitli dolgularla servis edilir.
7. Crème brûlée (Fransa)
Fransız mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan crème brûlée, karamelizasyonla kaplanmış yumurta muhallebi ile meşhurdur. İnce bir karamel tabakası altında, pürüzsüz ve kremsi bir dokuya sahiptir.
8. Maraş Dondurması (Türkiye)
Türkiye'nin güneyinde bulunan Maraş şehrinin meşhur dondurması, diğer dondurmaların aksine erimeye karşı dirençli ve yoğun bir dokuya sahiptir. Arap sakızı ve salep gibi özel malzemelerle hazırlanır.
9. Dulce de leche (Arjantin),
Arjantin ve Uruguay'dan gelen dulce de leche, yoğunlaştırılmış süt tatlısı olarak bilinir. Tatlandırılmış inek sütü, karamel kıvamına gelene kadar pişirilir ve son derece lezzetli bir sonuç ortaya çıkar.
10. Suffle (Fransa)
Fransız mutfağının bir diğer lezzeti olan suffle, kabarıp kabarmayan yumurta ile yapılan hafif ve kabarık bir tatlıdır. Genellikle çikolata veya vanilya gibi çeşitli tatlarla zenginleştirilir ve sıcak olarak servis edilir.
