French press, pratik kullanımı, kolay temizlenmesi ve hafif yapısıyla Türkiye dahil tüm dünyada kahveseverlerin ilk tercihleri arasında yer alıyor. Kullanımı basit olsa da bazı hatalar kahvenin tadını önemli ölçüde etkiliyor. Daha lezzetli bir kahve hazırlamak için birkaç temel noktaya dikkat etmek gerekiyor.
Doğru Hazırlık Lezzeti Artırıyor
Kahveyi hazırlamadan önce French pressi sıcak suyla ısıtmak, kahvenin daha uzun süre sıcak kalmasına yardımcı oluyor. Bunun için French press sıcak suyla doldurulup yaklaşık 2 dakika bekletiliyor.
Daha sonra su boşaltılıyor ve istenen miktarda kahve ekleniyor. Her seferinde aynı tadı elde etmek için kahve miktarını tartarak kullanmak da fayda sağlıyor.
Kahvenin üzerine sıcak su yavaşça ekleniyor. Kaynar suyu doğrudan kullanmamak gerekiyor. Çok sıcak su, kahvenin tadının acılaşmasına neden olabiliyor. Bu nedenle kaynayan suyun kahveye eklenmeden önce kısa bir süre bekletilmesi öneriliyor.
Su eklendikten sonra French pressin kapağı kapatılıyor ancak piston hemen aşağı indirilmiyor. Kahvenin demlenmesi için yaklaşık 4-5 dakika bekleniyor.
Süre dolduktan sonra piston yavaşça aşağı indiriliyor. Ardından kahve fincana alınarak servis ediliyor.
