Türkiye genelindeki gıda işletmelerini ve tüketicileri yakından ilgilendiren yeni yasal düzenleme Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan yönetmelik değişikliğine göre gıda üreticileri ve işletmecileri için gıda katkı maddelerine uyum takvimi netleşti.
Gıda İşletmeleri için 1 Mart 2026 Kritik Eşik
Yeni düzenlemeye göre gıda işletmecileri, 1 Mart 2026 tarihine kadar yönetmelik hükümlerine uymakla yükümlü olacak.
Bu süre boyunca işletmeler, uyum çalışmalarını tamamlayıncaya kadar mevcut mevzuat hükümlerine uygun şekilde faaliyetlerini sürdürebilecek.
Mevcut Ürünler Raf Ömrü Sonuna Kadar Satılabilecek
Düzenleme, piyasadaki ürünlere ilişkin de netlik getirdi.
Buna göre, 1 Mart 2026 tarihinden önce piyasaya arz edilen ürünler ile bu ürünleri içeren gıdalar, raf ömürleri sona erene kadar piyasada bulunabilecek.
Bu uygulama, işletmelerin eski yönetmeliğe göre ürettikleri stoklarını eritmesine imkan tanıyarak sektördeki dönüşümün kademeli ve güvenli bir şekilde gerçekleşmesini sağlayacak.
