Kahveyi uzun süre taze tutmak için buzdolabına koymak doğru bir yöntem olmayabilir. Kahve paketlerinde veya bazı yazı blogların da soğukta saklama önerileri yer alsa da buzdolabındaki nem kahvenin yapısını bozabilir.
Buzdolabının içindeki nem, kapalı kavanozlarda saklanan kahveyi bile etkiler. Kahve çekirdekleri ve öğütülmüş kahve nemi kolayca çektiği için zamanla tadını ve kokusunu kaybeder. Bu nedenle kahvenin buzdolabı yerine serin, kuru ve güneş almayan bir yerde saklanması daha uygun olur.
Dondurucuda Kahve Saklanır mı?
Kahveyi dondurucuda saklamak ise bazı durumlarda mümkündür. Özellikle hiç açılmamış ve hava almayan paketler dondurucuda saklanabilir. Ancak paket dondurucudan çıkarıldıktan ve çözüldükten sonra tekrar dondurucuya konulmaması gerekir.
Paket açıldıktan sonra kahvenin yeniden dondurulması, nem ve sıcaklık değişimleri nedeniyle tadının ve kalitesinin bozulmasına neden olur. Bu nedenle kahveyi dondurucuda saklayacaksanız, açılmamış ve hava almayan paketleri tercih etmeniz önemlidir.
