Ankara'nın Yenimahalle ilçesi Yeşilevler Mahallesi’nde kurulan Karşıyaka Semt Pazarı’nda, 19 Şubat Perşembe günü başlayacak olan Ramazan öncesinde "indirim" coşkusu yaşandı.
Saat 18.30 sularında, kış mevsimine rağmen 14 dereceyi bulan bahar havasında pazara akın eden vatandaşlar, etiketlerdeki düşüşle birlikte tezgahlar arasında yoğunluk oluşturdu.
Antalya’da iki hafta önce yaşanan sel felaketinin pazar fiyatlarındaki olumsuz etkisi dağılırken, bu durumun en somut örneği domates tezgahlarında görüldü.
Ayrıca 9 Şubat 2026 tarihli Karşıyaka Pazarı’ndaki fiyatlarla yapılan kıyaslamada meyveden sebzeye, patatesten yeşilliğe kadar pek çok üründe hissedilir bir ucuzlama gözlemlendi.
Bu sebeple Ramazan mutfağının vazgeçilmez ürünlerindeki son durumu ve tezgahlardaki fiyat değişimini Karşıyaka Semt Pazarı’nda sizler için adım adım inceledik.
Domates Fiyatlarındaki Gerileme
Sel felaketi sonrası 100 lirayı gören, 9 Şubat haftasında ise 80 liradan alıcı bulan domateste beklenmedik bir düşüş yaşandı.
Pembe domatesin kilogramı 15 liraya, normal domatesin fiyatı ise 30 liraya gerileyerek pazarın en çok tercih edilen ürünü oldu.
Salatalıkta "Sel" Faturası Sürüyor
Pazarın genelindeki indirime direnen tek ürün salatalık oldu. Geçtiğimiz hafta 120 liraya kadar çıkan salatalık, bu hafta 100 liralık etiketiyle yine pazarın en pahalı sebzesi oldu.
Muz Fiyatları Ramazan Öncesi Geriledi
Yerli muzda indirim bu hafta da devam etti. 9 Şubat’ta 10 liralık düşüşle 70 liradan satılan yerli muz, bu hafta da 10 liralık bir indirimle 60 liraya çekilerek meyve sepetlerine girdi.
Mandalina En Hesaplı Olmayı Sürdürüyor
Haftalardır Karşıyaka pazarında en uygun fiyatlı meyve olma unvanını elinde tutan mandalina, 15 liradan 20 liraya çıksa da pazarın yine en ulaşılabilir meyvesi olma konumunu kimseye kaptırmadı.
Portakal, Mandalina Fiyatına
C vitamini deposu portakalda da Ramazan indirimi yaşandı.
Kilogramı 25 liradan 20 liraya inen portakal, fiyatını mandalina ile eşitleyerek tam bir bütçe dostu haline geldi.
Cennet Hurmasında Sert Düşüş
Haftanın en büyük sürprizi Trabzon hurmasında yaşandı. 9 Şubat’ta tezgahlarda 60 liraya fırlayan cennet hurması, bu hafta yüzde 50’den fazla değer kaybederek 25 liraya kadar geriledi.
Elma Tezgahında da Hareketlilik
Geçtiğimiz hafta 50 lira seviyelerinde seyreden elma fiyatları da Ramazan öncesi aşağı yönlü bir kırılma yaşadı. Bu hafta 35 liradan satışa sunuldu.
Patateste 2 Liralık Gerileme
Mutfakların demirbaşı patateste de gerileme yaşandı.
9 Şubat’ta 16,5 liraya çıkan patates, bu hafta 2 liralık bir soluklanma ile 14,5 liradan tezgaha çıktı.
Kuru Soğanda da 5 Liralık Düşüş
Geçtiğimiz hafta 25 liraya kadar tırmanan kuru soğan, bu hafta 5 liralık bir geri çekilme ile 20 liraya indi ve yükselişini Ramazan öncesi sonlandırdı.
Bal Kabağının Tırmanışı Durdu, İndirime Geçti
9 Şubat’ta 50 liraya fırlayan bal kabağı, Ramazan öncesi büyük bir sürpriz yaptı. Fiyatı yarı yarıya düşen bal kabağı, 25 liradan satıldı.
Havuç Kg Fiyatı Değişmedi
Haftalardır fiyatını değiştirmeyen nadir ürünlerden biri yine havuç oldu. Kilogramı 15 liradan satılan havuç, istikrarını bu hafta da sürdürdü.
Limon Fiyatları İnişe Geçti
9 Şubat’ta 70 lirayla zirveyi gören limon, bu hafta 20 liralık bütçe dostu indirimle 50 liraya gerileyerek bu kez yüzleri ekşitmedi.
Yeşillik Grubunda Düşüş
Geçen hafta tanesi 30 liraya kadar çıkan yeşillikler, bu hafta da 15 liraya düşerek yarı yarıya ucuzladı ve salata malzemelerindeki tırmanış son buldu.
Köy Biberi El Yakmaya Devam Etti Ancak Düştü
Pazarın lüksü olan köy biberi, 60 liradan 50 liraya düşse de yüksek fiyat kategorisinde yer alarak bu haftada el yakmaya devam etti.
El Açma Yufkaya Ramazan Zammı
İndirim furyasının aksine, Ramazan sofralarının vazgeçilmezi yufkaya ise bu hafta zam geldi. Haftalardır 100 lira olan 6 adet el açma yufka, Ramazan öncesinde 120 liraya yükseldi.
Yumurtaya da 5 Liralık Zam
Sahur sofralarının proteini yumurtada da küçük bir artış yaşandı. 30’lu iri boy koli yumurta 125 liradan 130 liraya çıkarken, tane fiyatı ise 4 liradan 4,5 liraya yuvarlandı.
