Küresel piyasalarda şeker fiyatları, üretim ve hasat süreçlerinde yaşanan aksaklıkların etkisiyle yükselişini sürdürüyor. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verilerine göre, Şeker Fiyat Endeksi ekim ayında bir önceki aya göre yüzde 6,6 artış gösterdi. Böylece endeks, Aralık 2024’ten bu zamana en yüksek seviyesine çıktı.
Şeker fiyatlarındaki yükselişte, dünyanın önde gelen üretici ülkelerinde yaşanan olumsuz gelişmeler etkili oldu. Bilhassa Brezilya’nın merkez-güney bölgesinde görülen aşırı yağışlar, şeker kamışı hasadını ve saha operasyonlarını aksattı. Bu durum, küresel arz beklentileri üzerinde yukarı yönlü baskıya sebep oldu.
Arz Kaygılarını Büyüten Gelişmeler
Fiyat artışını destekleyen bir diğer unsur ise Hindistan ve Tayland başta olmak üzere önemli üretici ülkelerdeki üretim beklentilerine ilişkin endişeler oldu. Avrupa Birliği’nde de şeker üretimine yönelik belirsizlikler, küresel piyasalardaki arz kaygılarını artırdı.
Yıllık Bazdaki Artış Dikkat Çekti
FAO verilerine göre şeker fiyatları, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 28,8 yükseldi. Aylık ve yıllık bazda kaydedilen artışlar, küresel şeker piyasasında arz koşullarının fiyatlar üzerindeki etkisini bir kez daha ortaya koydu.
Üretici ülkelerdeki hava şartları, hasat takvimleri ve yeni sezon üretim beklentileri, önümüzdeki dönemde şeker fiyatlarının seyrinde belirleyici olmaya devam edecek.
