Sakızdan şampuana kadar pek çok üründe bulunan mentol, vücutta serinlik hissi oluşturuyor. Nane şekeri, sakız, çay, dondurma, çikolata ve şampuan gibi pek çok üründe mentol bulunuyor.
Mentol Soğukluğu Nasıl Hissettiriyor?
İnsan vücudunda sıcaklık değişimlerini algılayan özel sinir hücreleri bulunuyor. Bu hücrelerde yer alan TRPM8 adlı protein, soğuğu algılamamızı sağlıyor. Hava sıcaklığı düştüğünde bu protein harekete geçiyor ve sinir hücrelerine kalsiyum iyonlarının girmesini sağlıyor. Böylece sinir hücrelerinde elektriksel sinyaller oluşuyor. Sonrasında bu sinyaller beyne iletiliyor. Beyin de bu bilgiyi soğukluk olarak algılıyor.
Bu proteini harekete geçiren tek şey soğuk hava olmuyor. Nane gibi bitkilerde bulunan mentol de TRPM8 proteinini uyarabiliyor. Böylece ortamda gerçek bir sıcaklık düşüşü olmasa bile beyin soğukluk hissini algılayabiliyor.
Mentollü Ürünler Neden Serinlik Hissi Veriyor?
Nane şekeri veya mentollü sakız tüketildiğinde ağız içindeki soğuğu algılayan sinirler harekete geçiyor. Mentol, TRPM8 proteinini uyardığı için beyne soğukluk sinyalleri gönderiliyor. Bu nedenle ağızda kısa sürede serinlik hissi oluşuyor.
Şeker veya sakız tüketildikten sonra da ağızda bir süre mentol kalabiliyor. Bu durum serinlik hissinin devam etmesini sağlıyor. Özellikle naneli bir şeker yedikten sonra su içildiğinde serinlik hissinin yeniden artmasının nedeni olarak gösteriliyor. Su, ağızda kalan mentolün etkisini yeniden hissetmemizi sağlıyor.
