Sınav günü sadece bilgi değil, tabaktaki seçimler de kaderi belirliyor! Uzm. Dyt. Merve Öz, "Sınav sabahı ne yediğiniz, ne kadar uyuduğunuz kadar önemli" diyor. Kahvaltı tabağınızda yanlış bir besin varsa, dikkat dağınıklığı ve uykulu hal sınavda el freni olabilir. Peki hangi yiyecekler başarıya açılan kapıyı aralıyor? İşte sınav sabahı beslenme sırları...
Beslenme Ve Uyku Performansı Etkiliyor
Sınav dönemlerinde sadece akademik bilgi değil, beden ve zihin sağlığı da başarı için belirleyici oluyor. Uzm. Klinik Psikolog ve Uzman Diyetisyen Merve Öz, sınav öncesinde yaşanan yoğun stres, yetersiz uyku ve dengesiz beslenmenin öğrencilerin performansını doğrudan olumsuz etkilediğini vurguladı. Öz, sınav sabahı yapılan doğru besin tercihleriyle hem dikkat hem de hafızanın desteklenebileceğini belirtti.
Ağır Yemekler Yerine Dengeli Tabaklar
Sınav öncesi tercih edilecek öğünlerin, öğrencilerin sindirim sistemini zorlamayacak şekilde planlanması gerektiğini söyleyen Dyt. Öz, “O güne kadar hiç denenmemiş yiyeceklerden kaçınılmalı. Çok yağlı ya da ağır menüler yerine; protein, karbonhidrat ve yağ dengesi sağlanmış hafif tabaklar hazırlanmalı” dedi. Öz, mümkünse sınav öncesi dışarıda değil evde yemek yenmesini, eğer dışarda yenilecekse açıkta satılan, soslu ve özellikle mayonezli gıdalardan uzak durulmasını önerdi.
Tatlı Krizine Dikkat: Uykuyu Getirir
Toplumda yaygın olan "Tatlı başarı getirir" inancının yanlış olduğunu vurgulayan Dyt. Merve Öz, basit karbonhidratların kan şekerinde ani yükselme ve düşmelere neden olduğunu, bunun da öğrencilerde dikkat eksikliği, uyku hali ve baş dönmesine yol açabileceğini söyledi. Bunun yerine kompleks karbonhidrat içeren besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Yulaf ezmesi, tam buğday ekmeği, bulgur, kepekli makarna, kuruyemiş ve taze meyveler sınav öncesi güvenilir enerji kaynakları arasında gösterildi.
C Vitamini Denge İçin Şart
Sınav öncesi dönemde bağışıklık sisteminin güçlü tutulması gerektiğine dikkat çeken Öz, özellikle C vitamini içeren besinlerin adrenalini düzenleyerek stres seviyesini düşürdüğünü ifade etti. “Kivi, brokoli, havuç, biber, maydanoz gibi gıdalar bu süreçte sofralardan eksik edilmemeli” diye konuştu.
Kahvaltı Başarıya Açılan Kapı
Sınav sabahı yapılacak kahvaltının gün boyu hem zihinsel hem fiziksel enerji için temel olduğunu hatırlatan Dyt. Öz, “Kahvaltı asla atlanmamalı. Hazırlanacak menü, sindirimi kolay ve dengeli içeriklere sahip olmalı. Ayrıca çay, kahve yerine sakinleştirici etkisi olan rezene, papatya ya da ıhlamur çayı tercih edilmeli” dedi.
Önerilen örnek sınav sabahı kahvaltısı şöyle:
- 1 haşlanmış yumurta veya az yağlı omlet
- 1-2 dilim beyaz peynir
- Domates, salatalık gibi çiğ sebzeler
- 4-5 adet zeytin
- 2-3 dilim tam buğday ekmeği
- 2 ceviz ya da 6 badem veya 10 fındık
- 1 tatlı kaşığı bal ya da 1 porsiyon meyve
