Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Başkanı Ali Demir, Türkiye’nin arıcılıkta sahip olduğu kapasiteye ve bal üretim potansiyeline yönelik değerlendirmelerde bulundu. Demir, ülkede 103 bin 858 hektar ormanlık alanda 1 milyon 101 bin koloni kapasiteli 918 bal ormanı bulunduğunu belirtti.
Ali Demir, Türkiye’nin zengin florası, arı ırkı ve üretim kültürü sayesinde dünyanın önemli bal üreticileri arasında bulunduğunu ifade etti. Türkiye’nin 97 bin 253 ton bal üretimiyle dünyada ikinci, 8,7 milyon arı varlığıyla ise üçüncü sırada yer aldığını kaydetti.
Demir, çam, kestane, geven, yayla ve çiçek balı gibi farklı bölgelerde üretilen bal çeşitlerinin ulusal ve uluslararası alanlarda önemli bir potansiyeli bulunduğunu aktardı. Türkiye’nin sahip olduğu bu çeşitliliğin kritik bir rekabet avantajı sağladığına dikkat çekti.
Coğrafi İşaretli 41 Bal Ürünü
Türkiye’de ikisi uluslararası olmak üzere 41 balın coğrafi işaret tescili aldığını kaydeden Demir, bu ürünlerin üreticiyi koruduğunu ve tüketiciye güven sağladığını belirtti. Coğrafi işaretlerle birlikte denetim, tanıtım ve pazarlama işlemlerinin de önem taşıdığını ifade etti.
Demir, Türkiye’de bal ve diğer arı ürünlerinin yüzde 80’inin ormanlık alanlardan sağlandığını söyleyerek, kestane, ıhlamur, akasya, çam ve sedir gibi türlerin üretimde kritik rol aldığını bildirdi.
Orman Genel Müdürlüğü tarafından 2010 yılından bu yana kurulmaya başlanan bal ormanlarının arıcılık ve ormancılık yönünden önemli bir kazanım oluşturduğunu belirten Demir, Türkiye’de 918 bal ormanı bulunduğunu ve bu alanların üretime katkı sunduğunu kaydetti.
