Ege İhracatçı Birlikleri (EİB) verilerinden derlenen bilgilere göre, yılın ilk 9 ayında 121 ülkeye toplam 197 bin 692 ton turşu gönderildi. Geçen yılın aynı döneminde 300 milyon 973 bin dolar olan toplam ihracat geliri, bu yıl 301 milyon 675 bin dolara yükseldi.
İhraç edilen ürün çeşitleri arasında en yüksek gelir 129 milyon 551 bin dolarla biber turşularından elde edildi. Biber turşusunu, 129 milyon 87 bin dolarlık dış satımla hıyar ve kornişon turşuları izledi. Bu iki ana ürün kalemi, Türkiye'nin toplam turşu ihracatının yaklaşık yüzde 86'lık bölümünü oluşturdu.
İhracatta Almanya İlk Sırada
Almanya, turşu ihracatında 56 milyon dolarla ilk sırada yer aldı. Almanya'yı sırasıyla 32 milyon 724 bin dolarla ABD, 29 milyon 118bin dolarla Hollanda, 27 milyon 379 bin dolarla İngiltere ve 13 milyon 95 bin dolarla İspanya takip etti. Rusya, Fransa ve Bulgaristan'a yapılan dış satımda da artış yaşandı.
"Yıl Sonu Hedefimiz 500 Milyon Dolar"
Sektörün küresel pazardaki konumuna ilişkin değerlendirmelerde bulunan Türkiye Meyve Sebze Mamulleri İhracatçıları Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Hayrettin Uçak, "Ülkemizin turşu ihracatı her geçen yıl artıyor. Bu yılın 9 ayında 301 milyon 675 bin dolarlık turşu ihracatı gerçekleştirildi. Hedefimiz, mevcut pazarlardaki konumumuzu güçlendirirken yeni ülkelerde de Türk turşusuna yer açmak. Bunun için ürün çeşitliliğini artırmayı, farklı tüketim alışkanlıklarına uygun ürünler geliştirmeyi ve markalı ihracatı önemsiyoruz." dedi.
Türkiye'nin 9 yıldır dünyanın lider turşu üreticisi konumunu koruduğuna dikkat çeken Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Muhammed Elçiboğa ise "Bu dönemde 302 milyon dolara yakın bir ihracatımız söz konusu. Bu ihracatın yüzde 75'i Ege'den gerçekleştiriliyor. Dünyanın çok çok az noktasında olan senede 3-4 hasat alabilen çok mümbit topraklardayız. Tohum safahatından başlayıp ürünün market raflarında sergilenebilme noktasına kadar çok ciddi emek var. Yıl sonu itibarıyla ihracatımızdaki hedefimiz 500 milyon dolar. Ürünü sebze olarak ihraç etmek çok kıymetli ancak buna bir katma değer sağlayıp kavanozun içerisine koyup bunu dünyanın yılda yaklaşık 130 ülkesine ihraç edebilmek çok çok daha kıymetli ve katma değerli." açıklamalarında bulundu.
