Küçük ölçekli hayvancılık işletmelerinin yumurtayı aracısız olarak son tüketiciye ve yerel perakendecilere arz etme koşullarını belirleyen yönetmelikte detaylı bir değişik yapıldı. Resmi Gazete’de yayımlanan düzenlemeyle, yerel üreticinin pazar kapasitesi genişletilirken, lojistik süreçlerde daha fazla esneklik sunuldu.
Arz Kotasında Yüzde 40 Artış
Yeni yönetmelik gereğince, küçük üreticilerin haftalık olarak son tüketiciye veya yerel market/bakkal gibi perakendecilere sağlayabileceği yumurta miktarı 1500 adetten 2 bin 100 adete yükseltildi. Söz konusu artışla beraber, yerel üretimin güçlendirilmesi ve kısa tedarik zincirinin desteklenmesi amaçlanıyor. Bunlara ek olarak, mevzuattaki “küçük miktarda yumurta” tanımı da baştan belirlenerek sınır 350 adet şeklinde güncellendi.
Teslimat Süresi Esnetildi
Gıda güvenliği standartları muhafaza edilerek yapılan bir diğer önemli değişiklik ise teslimat süresinde yapıldı. Yumurtanın raf ömrü düzenlemesi çerçevesinde ise üretimden tüketiciye ulaşana kadar geçen süre 28 güne çıkarıldı.
