NECMETTİN KURUCU
Kars, Ardahan ve Iğdır illerinin kültür ve mutfak değerlerinin ülkemize tanıtılması adına düzenlenen etkinlikte üç kadim şehrin yöresel lezzetleri Başkentlilerin damak zevkine sunuldu. Stantları süsleyen çeçil ve kaşar peyniri, tereyağı ile karakovan balı, pestil, sucuk ve pekmez ziyaretçilerin büyük beğenisi ile karşılaştı.
Yöresel Lezzetlerimizi Sunuyoruz
Etkinliğe katılan Muharrem Korkut, daha önce de kendisinin etkinliğe katıldığını belirterek bu tarz etkinliklerin daha da sık yapılması gerektiğini ifade etti. Korkut,
"Yöresel tereyağı ve tulum peyniri ile geldim. Daha önce de bu tarz etkinliklere katılmıştım. Başkentimize gelerek burada yöresel ürünlerimizi tanıtıyoruz. Bu tür etkinlikler uzak olanları yakınlaştırıyor, yakın olanları bir araya getiriyor. Bütün bu birleştirici gücü ve güzellikleri yaşatıyor. Bizler de bu tür etkinliklere katılarak hem ürünlerimizi tanıtmış oluyoruz hem de etkinliğin bir parçası olarak yöresel lezzetlerimizi Türkiye’nin dört bir yanında hizmete sunuyoruz. Bu tür şeyleri bence bütün illerin tertip etmesi ve sıklıkla yapılması lazım. Tüm Başkentli halkımız buraya gelsinler Anadolu'nun gidemedikleri yörelerindeki lezzetleri tatsınlar, oradaki tanımadıkları folklorunu da burada tanısınlar." dedi.
Mutfak Lezzetleri ile Birliğimizi Taçlandırıyoruz
Etkinliğe ilk kez katıldığını ve büyük bir heyecan duyduğunu belirten Harmanyeri Yöresel Lezzetler işletme sahibi Edip Gören ise çeşit çeşit doğal baharatlarını tezgahında bulunduruyor. Gören, “Etkinlik dolayısı ile bilinen ve bilinmeyen baharatları Başkentliler ile buluşturmanın ve bu birleştirici günün mutluluğu içerisindeyiz. Lezzetlerimizi tadıyor ve bunu birlik içerisinde taçlandırıyoruz.” dedi.
Ürettiği doğal ürünler ile etkinliğe katılan Nurettin Özçelik, “Tezgahımda bulunan ürünler tamamen doğal ve kendi üretimimizdir. Ben Başkentteki bu etkinliğe ilk kez katılıyorum. Bu fırsatı sağlayan herkese teşekkür ediyorum. Burada hem ürünlerimizi hizmete sunuyor hem de yöresel lezzetlerimizi tanıtmış oluyoruz.” dedi.
Bütün ürünlerinin doğal olduğunu belirten Yasin Apaydın etkinliğe köy tereyağı, peynir, kete, yeşil peynir gibi organik ürünler ile katıldığını belirtti. Apaydın, “Bu etkinlikler sayesinde hayatında hiç Kars, Ardahan ve Iğdır’a gelmemiş birisi oranın lezzetini kendi evinde tatmış olacak. Yani bu etkinlik sayesinde ürünlerimizi sizlere hizmet etmek için sunuyoruz. Umarım herkes memnun kalır.” dedi.
