Evlerde en sık kullanılan beyaz eşyalardan biri olan buzdolabı, gıdaların taze kalmasını sağlayarak yiyeceklerin ömrünü uzatır.
Buzdolabı ve Soğutma Mekanizması
Buzdolapları, hem yiyeceklerin sıcaktan korunması hem de bozulmadan saklanabilmesi için geliştirilmiştir.
Günlük yaşamda mutfağın vazgeçilmezi olan bu cihaz, karmaşık bir soğutma döngüsüne sahiptir.
Sistemin en önemli parçalarından biri olan kompresör (ekovat), içerdeki gazı çekerek ilk aşamayı başlatır. Gaz daha sonra kondensere gönderilir. Burada ısı dışarıya atılır ve gaz sıvı hale dönüşür.
Bir sonraki adımda sıvı formdaki soğutucu, genleşme vanasından geçer. Bu noktada basınç farkı nedeniyle buharlaşma meydana gelir.
Evaporatörde gerçekleşen bu buharlaşma, ortamdaki ısının düşmesine ve yiyeceklerin serin kalmasına katkı sağlar.
Son aşamada gaz tekrar kompresöre ulaşır ve sıkıştırılarak döngü yeniden başlar. Bu sistemde yaşanacak herhangi bir aksaklık, cihazın çalışmamasına neden olur.
Kompresörlü Soğutucu Nedir?
Buzdolabının çalışmaması çoğu zaman bu döngüdeki bir arızada gizlidir. Bu noktada devreye giren en önemli bileşenlerden biri kompresörlü soğutucudur.
Soğutma kompresörü olarak da bilinen bu parça, gazın hacmini küçülterek basıncını artırır. Bu sayede yiyecekler sıcaklıkla temas etmeden korunur ve uzun süre tazeliğini kaybetmez.
Kompresörlü soğutucular, mekanik hareketleri nedeniyle oldukça güçlü bir yapıya sahiptir. Bu sistemde kompresör dışında üç önemli soğutma elemanı daha bulunur: buharlaştırıcı, yoğuşturucu ve genleşme vanası.
Özellikle yoğuşturucunun üzerine binen ısı yükünü azaltmada kompresör kritik rol oynar. Ayrıca sistemdeki gazın basınç ve sıcaklık değerlerini dengeleyerek düşükten yükseğe doğru değişimini sağlar.
Absorberli Soğutucu ve Fazla Soğutma Problemi
Buzdolabının çok soğutması durumda cihazın derece ayarlarını kontrol edilmelidir.
Buzdolapları genellikle ekranlı ve termostatlı olmak üzere ikiye ayrılır. Ekranlı modellerde soğutucu bölüm için önerilen sıcaklık +4 derece, dondurucu için ise -18 derecedir.
Termostatlı cihazlarda ise düğme üzerinde yer alan “min” ve “max” ifadeleri kullanıcıya yol gösterir. İbre orta kısma getirildiğinde uygun derece sağlanır.
Bu tip buzdolaplarında genellikle 2 ya da 3. kademeler önerilirken, 4. konuma alındığında sıcaklığın 2 ile 8 derece arasında olması gerekir.
Özetle, buzdolabının düzgün çalışabilmesi için hem mekanik parçalarının sorunsuz olması hem de kullanıcıların doğru derece ayarlarını yapması büyük önem taşır.
