Küresel ekonomik gelişmeler, pandemi sonrası değişen beklentiler ve sektörel rekabet, düğün salonu işletmeciliğini yeniden şekillendiriyor.
Yeni Mira Düğün Salonları’nın işletmecisi ve sahibi Abbas Karaman, yaşanan değişimi ve sektördeki yeni yönelimleri değerlendirirken, “Her şeye rağmen çiftler en özel günlerinde kalite ve güven arayışından vazgeçmiyor” şeklinde konuştu.
“Kaliteden Ödün Vermeden Denge Kurmaya Çalışıyoruz”
Son yıllarda dünya genelinde yaşanan ekonomik dalgalanmaların Türkiye’deki hizmet sektörünü doğrudan etkilediğini belirten Abbas Karaman, özellikle gıda ve içecek tedarikinde ciddi maliyet artışları yaşandığını ifade ederek şunları dile getirdi:
“Yiyecek ve içecek, düğün organizasyonlarında en hassas kalemlerden biri. Yiyeceklerin taze ve günlük hazırlanması gerektiği için bu alanda maliyetleri sınırlamak kolay olmuyor. Ancak içecek grubunda, ürünlerin son kullanma tarihine dikkat ederek daha planlı tedarik sağlayabiliyoruz. Bu da maliyetlerin kontrol altında tutulmasına katkı sağlıyor.”
Karaman, Yeni Mira Düğün Salonları olarak bu süreçte hizmet kalitesinden taviz vermemek adına stratejik tedarik ve planlama yöntemlerine odaklandıklarını da sözlerine ekledi.
“Talepte Değişim Var, Ancak İlgi Devam Ediyor”
Ekonomik koşulların değişmesiyle birlikte düğün salonlarına olan taleplerin yapısal olarak farklılaştığını dile getiren Karaman, mevcut bu durumu, “Gözle görülür bir azalma yaşanıyor dersek eksik olur; daha doğru ifade, taleplerin şekil değiştirdiğidir. İnsanlar artık daha bilinçli karar veriyor, bütçelerini daha dikkatli planlıyor. Pandemi süreci de bu bilinçlenmeyi hızlandırdı. Özellikle hijyen ve güvenlik beklentisi öne çıktı.” sözleriyle özetledi.
Karaman, pandemi sonrası çiftlerin düğün salonu tercih ederken temizlik, havalandırma ve sosyal alan düzenine daha fazla önem verdiğini ve bu farkındalığın kalıcı hâle geldiğini belirtti.
Fiyat mı, Yoksa Kalite mi Daha Belirleyici Oluyor?
Fiyat baskısının arttığı bir dönemde hizmet sunan tüm işletmeler gibi onların da maliyet duyarlılığı yüksek müşterilere karşı duyarlı bir anlayışla yaklaştıklarını belirten Karaman, tercihlerin sadece fiyat odaklı olmadığını şu ifadelerle vurguladı:
“Fiyat elbette önemli bir kriter ama müşterilerimiz sadece uygun fiyata değil, sunduğumuz hizmetin kalitesine, organizasyonun bütününe ve yaklaşımımıza da bakıyor. İnsanlar artık neye para ödediklerinin farkında. Bizim işimiz bir düğün salonu kiralamaktan çok daha fazlası; anı yaratıyoruz. Bu bilinçle hareket ediyoruz.”
Karaman, kaliteyi erişilebilir kılmak adına farklı bütçelere uygun alternatif paketler sunduklarını, bu sayede hem kaliteli hizmeti koruduklarını hem de daha geniş bir müşteri kitlesine ulaştıklarını ifade etti.
Rekabet Değil, Farklılaşma Odaklı Bir Yaklaşım
Sektördeki rekabetin arttığına dikkat çeken Abbas Karaman, bu durumu fırsata çevirmenin yolunun özgünlükten geçtiğini söyleyerek, “Rekabeti her zaman hizmet kalitesini yükseltmek için bir motivasyon kaynağı olarak görüyoruz. Bizim en büyük gücümüz, her çiftin hikâyesine özel yaklaşabilmemiz. Sadece bir salon sunmuyoruz; o günü unutulmaz bir ana dönüştürecek tüm detayları birlikte planlıyoruz.” diye konuştu.
Yeni Mira Düğün Salonları olarak en çok öne çıkan farklarının “samimi hizmet, organizasyon kalitesi ve güven” olduğunu belirten Karaman, müşteri memnuniyetini her zaman merkezde tuttuklarının altını çizdi.
Sektör Nereye Gidiyor?
Düğün sektörünün önümüzdeki beş yıl içinde daha da özelleşmiş ve kişiye özel hizmetlere yöneleceğini öngören Karaman, bu konuda gözlemlerini şu sözlerle aktardı:
“Artık sadece bir düğün değil, bir deneyim yaşatmak gerekiyor. Çiftler klasik salon düğünlerinden çıkıp hayallerini yansıtan, kendilerini özel hissedecekleri konseptler arıyor. Açık hava organizasyonları, tema geceleri, sürprizli planlamalar yükselişte. Bu yönelimi önceden fark ettik ve hizmetlerimizi bu yönde çeşitlendirmeye başladık.”
Bu dönüşümün sadece bir trend değil, sektörün yeni normali hâline geleceğini ifade eden Karaman, geleceğe hazırlıklı olmak isteyen işletmelerin bu değişimi iyi okuması gerektiğini vurguladı.
“Güven Veren, Çözüm Sunan ve Hayale Ortak Olanlar Kazanacak”
Düğün sektöründe değişimin kaçınılmaz olduğunu dile getiren Abbas Karaman, bu süreçte fark yaratmak isteyen işletmeler için temel kıstasların çok net olduğunu ifade etti. Bu hususta güven vermek, çözüm sunmak ve çiftlerin hayallerine ortak olmanın oldukça önemli olduğunu söyleyen Kahraman, konuşmasını şu sözlerle tamamladı:
“İnsanlar hayatlarının en özel günlerinden birini bize emanet ediyor. Bu büyük bir sorumluluk. Biz de bu sorumluluğu layıkıyla taşıyabilmek için sürekli gelişiyor, yenileniyor ve her çifte özel bir deneyim yaşatmaya çalışıyoruz.”
