Türkiye’den hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2025 yılı ocak-mayıs döneminde 211 ülke ve serbest bölgeye toplamda 4,8 milyar dolarlık ihracat kaydedildi.
Türkiye İhracatçılar Meclisi tarafından yapılan kurumsal açıklamada, ayçiçek yağı, çikolata ve kakaolu ürünler, makarna, bisküvi ve gofret, şekerleme çeşitleri ile buğday unu gibi temel gıda kalemlerini bünyesinde barındıran hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, ocak-mayıs döneminde ciddi bir ihracat başarısı yakaladı. Sektör, bu dönemde dünya genelindeki 211 ülke ve serbest bölgeye toplam 4,8 milyar dolarlık dışa satım kaydetti.
Duyurulan dış ticaret istatistiklerine göre stratejik gıda sektörünün ihracat sayılarında bir önceki yılın aynı dönemine oranla bazı düşüşler kayıtlara geçti. Sektörün miktar bazındaki ihracatı bir önceki yılın ilk beş ayına kıyasla yüzde 15,5 oranında düşüş kaydetti. İhracatın değer bazındaki karşılığında ise yüzde 7,1 bandında bir düşüş meydana geldi.
Liderlik Ayçiçek Yağında Kalmaya Devam Etti
Ürün grupları kapsamında yapılan değerlendirmelerde, bazı temel gıda kalemlerindeki artış grafiği öne çıktı. Bir önceki yılın aynı dönemiyle kıyaslandığında yüzde 16,8 oranında bir ivme kaydeden ayçiçek yağı, 551,3 milyon dolarlık ihracat seviyesine çıktı. Sağlanan bu yüksek finansal hacimle beraber ayçiçek yağı ürün grubu, sektör ihracatında ilk sırada yer aldı.
Irak Pazarı Gerilerken İran’da Önemli Artış Yaşandı
Ülke bazlı ihracat verilerinde iki komşu pazardaki farklı grafikler öne çıkıyor. En büyük pazarlardan biri olan Irak'a ilk beş ayda 560,2 milyon dolarlık ihracat yapıldı ancak bu ülkede yaşanan yüzde 28'lik düşüşün de etkisiyle Orta Doğu pazarının genelinde yüzde 13,8'lik bir gerileme görüldü.
Bununla birlikte İran'a yapılan ihracat, geçen senenin aynı dönemine oranla yüzde 34,6 bandında net bir artış kaydederek 147,1 milyon dolara çıktı. Bu performansla İran, Türkiye'nin toplam hububat sektörü ihracatında ilk 6 ülke arasında yer aldı.
Takvim Etkisi Aylık Performansı Sınırladı
TİM Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Nihat Uysallı, mayıs ayında meydana gelen takvim etkisinden kaynaklı 6 eksik iş gününün aylık ihracat performansını sınırladığını belirtti. Uysallı, gıda sanayisinin küresel rekabet gücü ve pazar esnekliğiyle stratejik cazibesini sürdürdüğüne dikkat çekti. Küresel ölçekte kaydedilen maliyet ve hacim baskısına karşı sektörün en büyük güvencesinin, bu yıl tarımsal üretimde beklenen yüksek üretim rakamları olduğunu vurguladı.
Rekor Rekolte Öngörüleri Hammadde Arzını Güvenceye Alacak
Önümüzdeki dönem tarımsal üretim beklentilerine vurgu yapan Nihat Uysallı, "TÜİK'in tahminlerinde buğdayda yüzde 26,7'lik, kırmızı mercimekte yüzde 54,1'lik ve ayçiçeğinde yüzde 16,2'lik yükselişe işaret eden rekor rekolte öngörüleri, un, makarna, bitkisel yağ ve bakliyat sanayimiz için hayati bir hammadde arzı oluşturacaktır." ifadelerini kullandı.
