Ev dekorasyonundan mutfak ürünlerine kadar geniş bir kullanım alanına sahip olan seramik ile porselen arasındaki farklar, son dönemde tüketicilerin en çok araştırdığı başlıklar arasında yer alıyor.
Sofra takımlarından dekoratif eşyalara kadar pek çok üründe kullanılan bu iki malzeme, hem görünüm hem de teknik özellikleri bakımından birbirinden ayrılıyor.
Porselenin Öne Çıkan Özellikleri
Beyaz dokusuyla estetik bir görünüm sunan porselen, özellikle mutfak ve dekorasyon ürünlerinde tercih ediliyor.
Kaolin ve kil kullanılarak hazırlanan porselen, yaklaşık 1400 derecede pişirilmesi sayesinde yoğun bir yapıya kavuşuyor.
Seramik grubuna dahil olan bu materyalin temel bileşeni kaolin olarak öne çıkıyor.
Gözeneksiz yapısıyla dikkat çeken porselen, aynı zamanda yüksek yalıtım özelliğiyle biliniyor.
Porselen Çeşitleri
Sert porselen, Çin porseleni ve yumuşak porselen olarak sınıflandırılan türler, kullanım amacına göre farklı nitelikler taşıyor.
Sağlığa uygun yapısı nedeniyle yemek takımlarında yaygın olarak tercih edilen porselenin en dayanıklı türü sert porselen olarak öne çıkıyor.
Yumuşak porselen ise daha düşük ısı dayanımıyla biliniyor.
“Bone China” olarak bilinen Çin porseleni ise ince yapısına rağmen sağlamlığıyla dikkat çekiyor.
Seramik Türleri ve Ayırt Edici Noktalar
Her iki malzemenin aynı grupta yer almasına rağmen, aralarındaki ilk belirgin fark pişirme sıcaklığında ortaya çıkıyor.
Porselen daha yüksek ısıda fırınlandığı için daha sıkı ve pürüzsüz bir yüzey oluşturuyor.
Seramik ise üretim sonrasında daha mat ve pürüzlü bir görüntüye sahip oluyor.
Porselenin yüksek sıcaklıkla işlenmesi, malzemenin camsı bir yüzeye kavuşmasını sağlıyor.
Ani ısı değişimlerine karşı gösterdiği dayanıklılık da iki materyali birbirinden ayıran önemli özelliklerden biri.
Ayrıca ışık geçirgenliği bakımından da farklılık bulunuyor; bazı porselen türleri yarı saydam bir yapı sergilerken, seramikte bu özellik görülmüyor.
Seramik türleri genel olarak pekişmiş bünye, gözenekli bünye ve porselen alt kategorisi olarak sınıflandırılıyor.
Seramik yüzeylerin pürüzlü yapısı, ısıya karşı daha düşük dayanım göstermesine yol açıyor.
Porselen ve Seramiğin İnsan Sağlığına Etkileri
Dekorasyon ve mutfak alanında sıklıkla tercih edilen seramik ve porselenin insan sağlığı üzerindeki etkileri de merak edilen konular arasında yer alıyor.
Görsel olarak birbirine benzese de her iki materyal temas ettiğinde farklı sonuçlar ortaya çıkarabiliyor.
Porselen, yapısal özellikleri sayesinde kullanıcı sağlığı açısından herhangi bir risk oluşturmuyor.
Gıda ile temas eden porselen ürünlerde olumsuz etki görülmediği vurgulanıyor.
Seramik ürünlerde ise zaman içinde yüzeyde oluşabilen çatlamalar hem hijyen hem de sağlık açısından sorun yaratabiliyor.
Çatlak bölümlerde deterjan ve kir birikmesi, özellikle tabak gibi gıda temaslı ürünlerde risk oluşturuyor.
Bu nedenle uzmanlar, hijyen hassasiyeti olan tüketicilerin seramik ürünlerin kullanımına dikkat etmesi gerektiğini belirtiyor.
