Son dönemde mutfaklarda en çok tercih edilen ürünler arasında yer alan silikon kek kalıpları, farklı şekil ve boyut seçenekleriyle dikkat çekiyor.
Yapısı sayesinde kekin kalıptan kolayca ayrılmasını sağlayan silikon kalıplar, pratik kullanımıyla da öne çıkıyor.
Mutfak gereçleri içinde en kullanışlı ürünlerden biri olarak gösterilen silikon kek kalıplarının doğru şekilde kullanılması lezzetli sonuçlar için önem taşıyor.
Mini Silikon Kek Kalıpları Nasıl Kullanılır?
Silikon kalıpların hem desen hem boyut çeşitliliği, kullanım alanlarını genişletiyor.
Mini silikon kek kalıpları ise özellikle küçük atıştırmalıklar hazırlamak isteyenlerin tercihi.
Ancak silikon kalıplardan verim almak için doğru kullanım adımlarının bilinmesi gerekiyor.
İlk kez kullanılacak silikon kalıpların temizliğine özen gösterilmesi şart. Kalıplar, ılık suyla ıslatılmış sünger ve az miktarda deterjanla iyice yıkanmalı, ardından bol suyla durulanarak kurutulmalıdır.
Kekin kolay çıkması için kalıbın içi mutlaka yağlanmalı. Bu işlem tereyağı veya sıvı yağ ile yapılabilir.
Her ne kadar silikon kalıplar yapışmaz özellik taşısa da bu adımı atlamamak gerekiyor.
Yağlama sonrasında ince bir tabaka un serpmek, pişirme işlemini daha sorunsuz hale getiriyor.
Hazırlanan kek harcı kalıba döküldükten sonra pişirmeye geçilebilir.
Mini silikon kalıp veya muffin kalıbı fark etmeksizin tüm silikon ürünlerin temel kullanım prensibi aynıdır.
Silikon Kek Kalıbı Gerçekten Kullanışlı mı?
Tamamı yüzde 100 sıvı silikonla üretilen silikon kek kalıpları, kanserojen madde içermemesi ile öne çıkıyor.
Koku ve tat geçirmemesi de sağlık açısından önemli bir avantaj sağlıyor. Fırına uygun silikon kek kalıpları esnek yapıları sayesinde çatlamaz, kırılmaz, paslanmaz ve kolay deforme olmaz.
Bu özellikleri, ürünlerin uzun yıllar kullanılabilmesini mümkün kılıyor. Yapışmaz yüzeyi sayesinde daha az yağ kullanılarak kek pişirilmesi de daha sağlıklı tariflerin hazırlanmasına katkı sunuyor.
Ancak kalıpların kullanım talimatlarına uygun şekilde kullanılması ve düzenli temizlenmesi uzun ömür için şart.
Silikon Kek Kalıpları Sağlıklı mı?
Silikon kek kalıplarının sağlık açısından güvenli olması, tamamen kullanılan malzemenin kalitesine bağlı.
Silikon hammaddesinin pahalı olması nedeniyle düşük fiyatlı ürünlerde kalite sorunları yaşanabiliyor.
Kalitesiz silikon kalıplarda hem pişirme verimi düşüyor hem de sağlık riski oluşabiliyor.
Bu nedenle uzun ömürlü ve güvenli kullanım için kaliteli ürünlerin tercih edilmesi öneriliyor.
Silikon kalıpların temizliği de kullanım ömrünü doğrudan etkiliyor. Kullanımdan hemen sonra ılık su ve bir miktar deterjanla yıkamak yeterli. Yüksek sıcaklıkta yıkama yapmak silikonun yapısına zarar verebiliyor.
Ayrıca bıçak, tel gibi aşındırıcı gereçlerden uzak durulmalı. Çok kurumuş kek kalıntıları varsa, kalıbı bir süre ılık suda bekletmek en doğru yöntem olacaktır.
