Ege İhracatçı Birlikleri verilerinden derlenen bilgilere göre, su ürünleri hariç hayvansal mamuller grubunda gerçekleştirilen 1 milyar 275 milyon 293 bin dolarlık toplam dış satım içerisinde yumurta sektörü birinci sırada yer aldı. Geçen yılın 9 aylık sürecinde 271 milyon 430 bin dolar olan ihracat geliri, bu yılın aynı döneminde artışla 418 milyon 676 bin dolara yükseldi.
Yumurta ihracatında en büyük payı sofralık ve kuluçkalık yumurtalar oluşturdu. Sofralık tavuk yumurtası dış satımı, değer bazında yüzde 132,4 artışla 153 milyon 150 bin dolara yükseldi. Kuluçkalık tavuk yumurtası ihracatı ise 245 milyon 512 bin dolar oldu.
Kuş Gribi Salgını Dış Ticaret Dengelerini Değiştirdi
Sektördeki küresel gelişmeleri değerlendiren Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ABD ve bazı Avrupa ülkelerinde baş gösteren kuş gribi vakalarının dünya ticaret haritasını şekillendirdiğini söyledi. Üretim kaybı yaşayan Hollanda, Polonya, Yunanistan, İtalya ve Belçika gibi AB üyesi ülkelere yapılan sevkiyatlarda yüzde 100’e yakın artış kaydedildi.
Yumurtanın 60 günlük raf ömrü ve lojistik koşullar nedeniyle ağırlıklı olarak yakın coğrafyaya satıldığını belirten Girit, Birleşik Arap Emirlikleri, Katar, Kuveyt, İran, Suriye’nin sektörün ana pazarları olduğunu, Afrika’da Gambiya, Ekvator Ginesi, Sudan ve Cibuti ile Avrupa’da Almanya ve Macaristan gibi yeni pazarların devreye girdiği söyledi.
Türkiye’nin 100 milyona yakın yumurtlayan tavuk kapasitesiyle güçlü bir üretim altyapısına sahip olduğunu söyleyen Girit, "Arz talep dengesinde endişe edilecek bir durum yok. Üreticiden çıkış fiyatları hiçbir zaman 4 lirayı geçmemiştir. Tüketici, marketten veya pazardan daha yüksek fiyata alıyorsa bu da tabii ki bizim dışımızdaki bir konu."
Sektörün yıl sonu beklentilerine ilişkin açıklamalarda bulunan Girit, "Geçen sene 500 milyon doları hedefledik ancak kotaların serbest bırakılmasına istinaden (2026) hedefimizi 50 milyon dolar artırarak 550 milyon dolara çıkardık." ifadelerini kullandı.
