Ankara’nın Ayaş ilçesinden gelen pembe-kırmızı domates, sadece görünümüyle değil, tadıyla da dünya çapında fark yaratıyor. İnce kabuklu, etli ve sulu yapısı sayesinde kahvaltılardan salatalara, ev yapımı salçalara kadar sofraları şenlendiren Ayaş domatesi, TasteAtlas’a göre dünyanın en iyi 10 domatesi arasında 8. sırada yer aldı ve uluslararası mutfakta adından söz ettiriyor.
Dünyanın En İyi 10 Domatesi
Dünya mutfağının en seçkin domatesleri TasteAtlas tarafından sıralandı. 2020’de coğrafi işaret, 2023’te AB tescili alan Ayaş domatesi, uluslararası arenada da farkını ortaya koydu. İtalya’dan Napoli ve Sicilya’nın ünlü çeşitleri, Yunanistan’ın Santorini domatesi ve ABD ile Rusya’dan özel türler listeye girerken, Türkiye’den Ayaş domatesi de 8. Sırada yer aldı.
Pembe-kırmızı rengi, sulu ve etli yapısı ile dikkat çeken bu yerli lezzet, sofralarda fark yaratıyor. İşte dünyanın en iyi 10 domatesi ve kökenleri:
- Pomodoro S. Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino – Napoli, İtalya – Puan: 4,6
- Tomataki Santorinis – Kiklad Adaları, Yunanistan – Puan: 4,5
- Pomodoro di Pachino – Syracuse, İtalya – Puan: 4,5
- Datterino – Sicilya, İtalya – Puan: 4,4
- Costoluto Fiorentino – Floransa, İtalya – Puan: 4,1
- Pomodorino del Piennolo del Vesuvio – Vezüv Milli Parkı, İtalya – Puan: 4,1
- Cuore di Bue – Liguria, İtalya – Puan: 3,8
- Ayaş Domatesi – Ayaş, Ankara, Türkiye – Puan: 3,7
- Kreol Domatesi – Louisiana, ABD – Puan: 3,4
- Veselaya Sosedka – Rusya – Puan: 3,3
Ayaş Domatesi: Sofraların Vazgeçilmezi
Ayaş domatesi, sadece tadıyla değil, estetik görünümüyle de dikkat çekiyor. Hafif çıkıntılı ve dilimli yapısı, orta-iri boyutları (250–300 gr) ve az çekirdeğiyle her dilim tam bir lezzet patlaması sunuyor. Sofralara hem görsel hem de tat açısından değer katıyor.
Ayaş domatesi, kokulu yapısı ve tatlımsı aromasıyla damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Taze tüketimde, kahvaltı sofralarında veya ev yapımı salçalarda fark yaratıyor. Her lokmada hissedilen hafif tatlı aroması, domatesin neden dünyada öne çıktığını gösteriyor.
Ayaş domatesi, taze tüketim, salata, kahvaltı ve salça yapımı için ideal. Sulu yapısı ve yoğun aroması, hem yemeklere derinlik katıyor hem de doğal ve sağlıklı bir seçenek sunuyor.
Ankara'dan son dakika haberleri için bizi takip edin!
