Diyetisyen Ege Ramadanoğlu Turan, bitki çaylarının doğru tüketildiğinde bağışıklığı güçlendirdiğini, stresi azalttığını ve metabolizmayı desteklediğini belirtti. Ancak yanlış kullanımın ciddi sağlık riskleri oluşturabileceğini vurguladı.
Bitki Çaylarının Faydaları ve Doğru Kullanımı
Diyetisyen Turan, bitki çaylarının içerdikleri vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, stresi azalttığını ve uyku kalitesini artırdığını söyledi. Ayrıca tansiyon ve kan şekeri düzenine katkıda bulunduğunu, metabolizmayı desteklediğini ve cilt sağlığına olumlu etkileri olduğunu belirtti.
Turan, bitki çaylarının doğru tüketildiğinde özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıkları hafifletmeye yardımcı olabileceğini kaydetti.
Yanlış Tüketim Riskleri
Bitki çaylarının doğal olduğu için zararsız sanıldığını ancak yanlış kullanımın ciddi sorunlara yol açabileceğini ifade eden Turan, bazı bitkilerin yüksek miktarda tüketildiğinde kalp ritmi, tansiyon ve sindirim sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini dile getirdi.
Özellikle sinameki gibi bitkilerin uzun süreli ve aşırı kullanımı bağırsak tembelliğine yol açabilir.
Ölçülü Tüketim Önemli
Turan, sağlıklı bireyler için bitki çaylarının genellikle güvenli olduğunu ancak günde bir ila iki fincanın ideal olduğunu belirtti.
Farklı bitkileri karıştırmak yerine ayrı ayrı tüketmenin, vücudun hangi bitkiye nasıl tepki verdiğini anlamak açısından daha faydalı olduğunu vurguladı.
Risk Altındaki Gruplar
Hamileler, emziren anneler ve kronik hastalığı bulunan kişilerin bitki çayı tüketmeden önce mutlaka doktor veya diyetisyen onayı alması gerektiğini belirten Turan, çocuklarda yalnızca papatya, ıhlamur ve kuşburnu gibi hafif bitki çaylarının kullanılabileceğini ve bunun da doktor önerisiyle, 2 yaş sonrasında yapılması gerektiğini ifade etti.
Hazırlama Yöntemi ve Poşet Çaylar
Bitki çaylarının hazırlanış şeklinin de önemine dikkat çeken Turan, kaynatma yönteminin toksik maddelerin açığa çıkmasına ve etken maddelerin bozulmasına yol açabileceğini söyledi.
En doğru yöntemin 5-8 dakika demleme olduğunu belirten Turan, hazır poşet çayların sıcak suyla temasında mikroplastik riski ve pestisit kalıntısı barındırabileceğini vurguladı.
Yanlış İnançlar ve Bilinçli Tüketim
Halk arasında sık rastlanan yanlış inanışlara da değinen Turan, doğal olan zararsızdır veya ne kadar çok içilirse o kadar faydalıdır gibi düşüncelerin yanlış olduğunu belirtti.
Fazla tüketimin mide-bağırsak sorunları ve kalp çarpıntısına yol açabileceğini söyleyen Turan, bitki çaylarının tek başına tedavi edici olmadığını, bazı bitkilerin gebelik, emzirme ve ilaç kullanımında risk oluşturabileceğini kaydetti.
