Ağustos ayı, hem yaz mahsullerinin toplandığı hem de sonbahar öncesinde yeni ekimlerin yapıldığı özel bir dönemdir. Özellikle hızlı olgunlaşan bitki türleri bu dönemde ekildiğinde, sonbahar boyunca sofraları taze ürünlerle doldurabilir. Tarım uzmanları, bu dönemde yapılacak ekimlerde toprak ısısının ve nem dengesinin büyük avantaj sağladığını belirtiyor.
Üzümden Yeşilliklere Çeşitli Seçenekler
Ağustos ayında ekilebilecek ürünler arasında, özellikle sıcak iklim bölgelerinde üzüm fideleri ilk sıralarda yer alıyor. Genç fideler, bu dönemde toprakla buluşturulduğunda kış gelmeden güçlü kök yapısına ulaşır. Bunun yanında maydanoz, dereotu ve kişniş gibi yeşillikler de serinlemeye başlayan hava koşullarında rahatlıkla yetişir. Bu bitkiler, hem bahçelerde hem de saksılarda kolaylıkla büyütülebilir.
Serin Seven Sebzeler ve Kök Bitkiler
Brokoli ve karnabahar gibi serin iklim sebzeleri de ağustos ekimlerinden fayda görür. Sonbahar aylarında olgunlaşan bu sebzeler, kışa taze ve besleyici ürünler sağlar. Ayrıca havuç ve turp gibi kök sebzeler de bu dönemde ekildiğinde kısa sürede hasada ulaşır. Özellikle turp, üç-dört hafta gibi kısa bir sürede tüketilmeye hazır hale gelir.
Kışa Hazırlık ve Saklama İmkanları
Bu dönemde ekilen kök sebzeler, uygun koşullarda saklandığında kış ayları boyunca taze olarak kalabilir. Böylece yazın son günlerinde yapılan ekimler, kış sofralarında da katkı sağlar. Ağustos ayının bu özelliği, hem profesyonel çiftçiler hem de hobi bahçıvanları için büyük avantajdır.
