Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’de piyasaya çıkarılacak yeni gıda ürünlerine yönelik usul ve esasları tekrar düzenledi. Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe alınan yönetmelik ve tebliğ çerçevesinde, daha önce biçimde tüketilmeyen yeni gıda ürünleri için sıkı denetim süreci başlatıldı.
Yeni değişikle beraber tüketici sağlığının sürdürülmesi ve yeni nesil gıda teknolojileriyle geliştirilen ürünlerin belirli ölçütler kapsamında piyasaya sunulması hedefleniyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen "Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği" ile "Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği" Resmi Gazete’de yayımlandı.
Bakanlık tarafından açıklanan bilgilere göre alternatif gıda kaynaklarına yönelik çalışmaların yoğunlaşması ve gelişen teknolojiler çerçevesinde yeni bileşenlerin gıda olarak kullanımına ilişkin isteklerin çoğalması üzerine düzenleme hazırlandı. Tasarlanan mevzuatla, gıda işletmecilerinin geliştirdiği yeni ürünlerin piyasaya çıkarılmasına yönelik kurallar ile tüketiciler açısından gıda güvenilirliğinin yüksek seviyede sağlanmasına ilişkin koşullar belirlendi.
Yönetmelik ekinde, Avrupa Birliği listesinde sıralanan ve Türkiye’de kullanımı uygun görülen yeni gıdalara da yer verildi. Bu kapsamda AB listesindeki 189 yeni gıda bileşeni mevzuata dahil edildi. Belirtilen ürünlerin sunulan şartlar doğrultusunda kullanılabilmesine olanak sağladı.
32 Ürün Mevzuata Alınmadı
Düzenleme doğrultusunda 32 yeni gıda bileşeni ise mevzuata dahil edilmedi. Bu ürünlerin reddedilme gerekçeleri arasında GDO’lu mikroorganizma kullanılarak üretilmeleri, domuz kaynaklı olmaları veya böcek içermeleri yer aldı. Yönetmelik ekinde yer almayan yeni gıdaların piyasaya arz edilebilmesi için gıda işletmecilerinin Tarım ve Orman Bakanlığına başvuruda bulunması gerekecek.
Başvurular çerçevesinde ilgili ürünler için güvenilirlik değerlendirmesi yapılacak. İnsan sağlığı açısından tehlike barındırmadığı belirlenen yeni gıdaların kullanımına, yönetmelikte belirtilen şartlar çerçevesinde izin verilecek.
Risk Değerlendirmesi Yapılacak
Konuya yönelik yayımlanan tebliğle beraber yeni gıda statüsünün tespit edilmesi ve başvuru dosyalarının içeriğine yönelik esaslar da düzenlendi. Yeni değişiklikle, daha önce gıda olarak tüketilmemiş bileşenlerin detaylı biçimde tanımlanması ve risk değerlendirmesi neticesinde kullanımına izin verilmesi amaçlanıyor.
