İletişim Başkanı Burhanettin Duran bu yıl 5’incisi düzenlenen Türk Mutfağı Haftası kapsamında dikkat çeken bir mesaj paylaştı. 'Bir Sofrada Miras' temasıyla kutlanan hafta, Anadolu’nun köklü lezzetlerini ve kültürel mirasını ön plana çıkarırken, paylaşma ve misafirperverlik geleneğine de vurgu yaptı. Duran Türk mutfağının sadece yemek değil bir kültür taşıyıcısı olduğunu ifade etti.
Türk Mutfağı Haftası’na Özel Mesaj
Burhanettin Duran, mesajında Türk mutfağının yüzyıllardır süregelen bir kültürel miras olduğuna dikkat çekerek şu ifadeleri kullandı:
"Bir milletin hafızası bazen bir türküde, bazen de aynı sofranın etrafında buluşan gönüllerde yaşar. Türk mutfağı da yüzyıllardır sadece yemek değil; paylaşmanın, bereketin, misafirperverliğin ve kültürümüzün en güzel taşıyıcılarından biri olmuştur. Sayın Emine Erdoğan Hanımefendi’nin himayelerinde, 'Bir Sofrada Miras' temasıyla bu yıl 5'inci kez kutlanan 'Türk Mutfağı Haftası', Anadolu’nun köklü lezzetlerini dünyaya tanıtmanın yanında, geçmişten bugüne uzanan güçlü medeniyet mirasımızı da yaşatmaktadır. Bu anlamlı vizyona öncülük eden Saygıdeğer Hanımefendi başta olmak üzere, bu değerli mirası yaşatan tüm aşçılarımıza, üreticilerimize, emek veren ve kültürümüzü geleceğe taşıyan herkese teşekkür ediyor, 'Türk Mutfağı Haftası’nı en içten dileklerimle kutluyorum."
'Bir Sofrada Miras' Teması Vurgulandı
Bu yıl 'Bir Sofrada Miras' temasıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın, Anadolu’nun zengin yemek kültürünü dünyaya tanıtma açısından önemli bir rol üstlendiğini belirten Duran, aynı zamanda bu mirasın geçmişten günümüze taşınan güçlü bir medeniyet izini de yaşattığını ifade etti.
Emine Erdoğan’a ve Emeği Geçenlere Teşekkür
Mesajında organizasyona öncülük eden Sayın Emine Erdoğan’a da özel bir teşekkür ileten Duran, Türk mutfağının yaşatılmasında emeği geçen aşçılara, üreticilere ve tüm paydaşlara da minnettarlığını dile getirdi.
Burhanettin Duran açıklamasının sonunda Türk Mutfağı Haftası’nı kutlayarak, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasına katkı sunan herkese teşekkür etti.
