Tarım ve Orman Bakanlığı 2025 gıda denetim raporunu kamuoyuna açıkladı. 2 bin 345 parti ürün taklit, tağşiş ve sağlık riski sebebiyle ifşa edilirken, ALO 174 hattına gerçekleştirilen şikayetler 150 bine yaklaştı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenilirliğini sağlamak için gerçekleştirdiği denetim faaliyetlerine yönelik 2025 yılı verilerini kamuoyuna duyurdu. "Tarladan sofraya güvenilir gıda" vizyonu ekseninde yapılan çalışmalarda, mevzuata aykırı hareket eden işletmelere ve uygunsuz ürünlere karşı yaptırımlar kesintisiz biçimde uygulandı.
Laboratuvar Kapasitesi ve Analiz Sayıları Arttı
Bakanlık tarafından açıklanan veriler doğrultusunda, 2025 yılında 39 gıda kontrol laboratuvar müdürlüğü, Bursa Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü ile Ulusal Gıda Referans Laboratuvarı'nda toplam 256 bin 339 numune incelendi. Altyapı yatırımları dahilinde İstanbul Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nün yeni binasında numune kabulüne başlanması amaçlanırken, Hatay’da deprem sonrası gıda güvenliğini güçlendirmek için yeni laboratuvar oluşturma aşaması başlatıldı.
81 İlde Eş Zamanlı Sektörel Denetim
Bakanlık, rutin denetimlerin yanında, bu yıl bir ilk kez 81 ilde paralel olarak 300 bin sektörel gıda denetimi yaptığını duyurdu. Risk esaslı ve izlenebilirlik temelli bu kontroller neticesinde toplam resmi gıda denetimi sayısı, geçtiğimiz yıla kıyasla 35 bin 827 yükselerek 1 milyon 365 bin 585'e çıktı. Denetimler sonucunda 33 bin 680 idari para cezası uygulanırken, suç teşkil eden 593 dosya savcılığa gönderildi.
İfşa Listesinde Kritik Artış
Yeni gıda kamuoyu duyurusu sistemi olan "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" üzerinden gerçekleştirilen bilgilendirmelerde şu önemli rakamlar ortaya çıktı:
Taklit veya Tağşiş: 2 bin 55 ürün
Sağlığı Tehlikeye Düşürebilecek Gıda: 290 ürün
Toplam: 2 bin 345 parti ürün ilan edildi
2024 yılı sonunda 1060 olan ifşa edilen ürün sayısının, 2025 sonunda iki katından fazla bir yükseliş göstermesi denetimlerin sıkılaştırıldığını kanıtladı. Tüketicilerin denetim sürecine dahil oluşu da 2025 yılında önemli bir artış gösterdi. ALO 174 Gıda Hattı'na gerçekleştirilen başvurular, 2024’teki 108 binden 149 bin 72’ye ulaştı. Başvuruların tümü neticelendirilirken, bu ihbarların değerlendirilmesiyle 9 bin 158 cezai işlem uygulandı. Ek olarak WhatsApp İhbar Hattı üzerinden yapılan 9 bin 390 başvuru da detaylı bir biçimde incelenerek sonuçlandırıldı.
