Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Türkiye Hizmetler Meclisi Başkanı ve Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, hazır yemek sektöründe teknolojiyi entegre ederek önemli projeler geliştirdiklerini açıkladı. Her yıl yaklaşık yüzde 15 büyüyen sektörün, tek bir sipariş ile 56 farklı sektörü harekete geçirdiğini belirtti.
Hayalet Mutfak ile Tek Tıkla Sipariş
Bozdağ, hayalet mutfaklar için geliştirilecek uygulamayla kullanıcıların uzaktan tek tıkla toplu yemek siparişi verebileceğini söyleyerek, “Nasıl taksi çağrılıyor veya ev kiralanabiliyorsa, uygulama üzerinden bize de ulaşılabilecek. Bunu Türkiye’ye ve dünyaya yaymayı planlıyoruz.” dedi.
Emeklilere Uydu Mutfak Desteği
Emeklilere yönelik “uydu mutfak” projesiyle, ana kentlere bağlı uydu kentlerde mutfaklar kurularak emeklilerin üç öğün yemeği sağlanacak.
Bozdağ, bu sayede emeklilerin mutfak alışverişi derdinden kurtulacağını ve aylık kişi başı yaklaşık 18 bin liraya yemek hazırlanacağını ifade etti. Proje, aynı zamanda enflasyonla mücadeleye de katkı sağlayacak.
Dünya Çapında Başarı ve Lisanslı Firmalar
Bozdağ, hazır yemek sektörünün dünyada söz sahibi olmaya başladığını ve bir Türk firmasının Katar Dünya Kupası’nda 154 ülkeden konuk ağırlayarak önemli bir başarıya imza attığını aktardı. Sektörde 5 bin 800 firmanın Tarım ve Orman Bakanlığı lisansına sahip olduğunu belirtti.
Hayalet Mutfak Nedir?
Hayalet mutfak, yalnızca internet üzerinden sipariş alan ve paket servis yapan mutfak modelidir. Geleneksel restoranlarda olduğu gibi oturma alanı, garson veya masa bulunmasına gerek yoktur.
